餐车上的鸡肉配上一大盘生菜和西红柿沙拉,上面淋着美味的白汁。

餐车式白汁鸡肉沙拉

餐车上的鸡肉配上一大盘生菜和西红柿沙拉,上面淋着美味的白汁。

准备好:40分钟

水平:容易


准备:15分钟

库克:25分钟

收益率:4份

    鸡肉成分

  • 24盎司去骨去皮鸡大腿,脂肪修剪(约4)
  • 1/2的柠檬
  • 2片蒜瓣切碎
  • 1 & 1/4茶匙地面孜然
  • 1茶匙橄榄油
  • 1茶匙粗盐
  • 1茶匙牛至
  • 3/4茶匙甜辣椒
  • 1/2茶匙姜黄
  • 白酸奶酱配料

  • 1杯石田有机全脂牛奶原味酸奶
  • 2汤匙蛋黄酱
  • 1汤匙苹果醋
  • 1茶匙柠檬汁
  • 1/2茶匙粗盐
  • 1/2茶匙
  • 1/8茶匙黑胡椒粉
  • 沙拉配料

  • 6摄氏度切碎的卷心莴苣或长叶莴苣
  • 2中型番茄、住宿
  • 1/2小红洋葱,切成片
  • 1准备温和的哈里萨,可选择细雨

方向

步骤1

用柠檬汁、大蒜、孜然、油、盐和香料调味。放置至少15分钟,或一整晚。

步骤2

将白酸奶酱的原料混合后放入冰箱。

步骤3

当准备烹饪时,用中火加热一个大的不粘锅或平底锅。当热的时候,加入鸡肉,直到底部完全变成褐色,大约5分钟后翻转。

步骤4

另一边再煮4到5分钟,直到变成棕色。

步骤5

把火调小,让鸡肉继续烹饪,大约10分钟,直到最厚的部分完全煮熟(如果没有完全煮熟,不用担心)。

步骤6

放在切菜板上,把鸡肉切成细条,再放回锅里煎至棕色,用中火煮8到10分钟。

步骤7

把生菜、西红柿和红洋葱分开,做成沙拉。

步骤8

上面放上鸡肉,淋上酸奶酱(这是你的调味料),如果你喜欢的话,可以撒上哈里萨辣酱。