“餐车”式鸡肉配上一大盘生菜和西红柿沙拉，再淋上美味的白酱。
“餐车”式鸡肉配上一大盘生菜和西红柿沙拉，再淋上美味的白酱。
准备好:40分钟
水平:容易
准备:15分钟
库克:25分钟
收益率:4份
- 24盎司鸡大腿去骨去皮，肥肉修剪(约4只)
- 汁1/2的柠檬
- 2片蒜瓣切碎
- 1 & 1/4 tsp地面孜然
- 1茶匙橄榄油
- 1茶匙粗盐
- 1茶匙牛至
- 3/4茶匙甜辣椒
- 1/2茶匙姜黄
- 1杯Stonyfield有机全脂原味酸奶
- 2汤匙蛋黄酱
- 1汤匙苹果醋
- 1茶匙柠檬汁
- 1/2茶匙粗盐
- 1/2茶匙糖
- 1/8茶匙黑胡椒粉
- 6摄氏度切碎的卷心莴苣或长叶莴苣
- 2中型番茄、住宿
- 1/2小红洋葱，切片
- 1准备了温和的哈里萨，毛毛雨也可以选择
鸡肉成分
白酸奶酱配料
沙拉配料
方向
步骤1
用柠檬汁、大蒜、孜然、油、盐和香料给鸡肉调味。放置至少15分钟，或长达一夜。
步骤2
混合白色酸奶酱的原料，冷藏。
步骤3
准备烹饪时，用中火加热一个大的不粘锅或平底锅。加热后，加入鸡肉，直到底部完全变成棕色，大约5分钟后翻动。
步骤4
另一边再煮4到5分钟，直到变成棕色。
步骤5
把火调小，让鸡肉继续煮大约10分钟，直到最厚的部分都煮熟(如果没有完全煮熟，不用担心)。
步骤6
将鸡肉放在砧板上，切成细条，再放入锅中煎至棕色，用中火加热8 - 10分钟，即可完成烹饪。
步骤7
把生菜、番茄和红洋葱分开，做成沙拉。
步骤8
如果你愿意的话，在上面撒上鸡肉，淋上酸奶酱(这是你的调味汁)和哈里萨(harissa)。
