这个简单的酸橙酸奶派是酸橙派和酸橙芝士蛋糕的混合体,做起来更轻!馅料是甜而酸的,用酸橙汁、酸奶和奶油芝士在全麦饼干外壳中制作而成。

酸橙酸奶派

这个简单的酸橙酸奶派是酸橙派和酸橙芝士蛋糕的混合体,做起来更轻!馅料是甜而酸的,用酸橙汁、酸奶和奶油芝士在全麦饼干外壳中制作而成。

准备好:45分钟

水平:容易


准备:30分钟

库克:15分钟

收益率:12份

    全麦脆皮材料

  • 6床单全麦饼干,总共3.5盎司
  • 3汤匙寒生黄油
  • 2汤匙


  • 酸橙填充

  • 1/2 C青柠汁,鲜榨或瓶装
  • 1 & 1/2 tsp明胶
  • 6盎司少了1/3的奶油芝士
  • 1 CStonyfield有机原味脱脂酸奶
  • 1/2 C
  • 1汤匙磨碎的柠檬皮
  • 酸橙,可选,装饰
  • 鲜奶油可选的,用于装饰

方向

全麦饼干皮(如果你喜欢,你也可以用预先做好的皮)

步骤1

将全麦饼干、黄油和糖放入食品加工机中,脉搏跳动几次。

厨师的注意:*无谷蛋白全麦饼干。

步骤2

加入1汤匙水,搅拌几次,直到变成粗粉。

步骤3

将饼皮压入8英寸的派盘,使其周围和四周均匀地呈1/8英寸厚。

步骤4

在你烤它之前,把它的外壳冷藏30分钟,这将有助于防止它在你准备上桌时碎裂。

步骤5

烤箱预热到375华氏度。烤8到10分钟,直到边缘变成金黄色。

步骤6

从烤箱中拿出来,把面包皮放在架子上冷却,然后再填馅。



酸橙填充

步骤1

在一个小碗里,将两汤匙酸橙汁和明胶混合搅拌。

步骤2

将剩下的6汤匙酸橙汁放入微波炉中加热30到45秒(这是为了溶解明胶,但不要让它沸腾),然后快速搅拌溶解明胶。

步骤3

在一个大碗中用手搅拌器混合奶油芝士,酸奶,糖和柠檬皮。拌匀后,加入酸橙汁拌匀,直到完全融合,然后倒入全麦饼干皮中。

步骤4

在食用前至少1小时,将派彻底冷藏。

步骤5

如果喜欢的话,可以用酸橙片和鲜奶油装饰。