烤胡萝卜和鹰嘴豆调味用za'atar与柠檬芥蓝服务过希腊酸奶做一个美好的配菜或素食为主!

Za'atar烤胡萝卜和鹰嘴豆酸奶碗

烤胡萝卜和鹰嘴豆调味用za'atar与柠檬芥蓝服务过希腊酸奶做一个美好的配菜或素食为主!

准备在:1小时

水平:简单


准备:10分钟

厨师:45分钟

产量:4人份

    配料

  • 16小传家宝小胡萝卜,约16盎司总(洗涤,干燥并修剪茎)
  • 15盎司罐装鹰嘴豆,冲洗并排出
  • 3汤匙橄榄油
  • 2茶匙Za'atar香料混合物
  • 1/4茶匙粗盐
  • 新鲜黑胡椒,口味
  • 1盎司羊奶酪,土崩瓦解
  • 1茶匙柠檬皮
  • 1柠檬
  • 1/4茶匙黑胡椒
  • 1/2一堆羽衣甘蓝,优选lacinato,肋骨移除并丢弃(2 1/2盎司总无肋)
  • 1/2大勺鲜榨柠檬汁
  • 2 C石原有机全脂牛奶平原希腊酸奶

方向

第1步

将烤箱预热至350°F。喷一大张盘用橄榄油。

第2步

漏极在漏勺,或色拉旋转器,和转让给鹰嘴豆用纸巾衬的板。让他们完全干燥。

第3步

地方胡萝卜和鹰嘴豆在制备的片材盘和毛毛雨2汤匙橄榄油,Za'atar,盐和黑胡椒。

第4步

烘烤,直到胡萝卜很脆,嫩,焦黄,约40至45分钟,中途转向。

第5步

虽然他们烹调,切片在一个大碗的羽衣甘蓝到四分之一英寸薄带和地点。折腾1/2汤匙橄榄油,柠檬汁和1/4茶匙盐。

第6步

按摩你的手羽衣甘蓝约1〜2分钟,直到变软。

第7步

在4个浅碗,旋风中的每个的底部1/2杯酸奶。

第8步

虽然胡萝卜依然火爆,调过来的酸奶和季节有更多的盐和柠檬皮。

第9步

散射在每个培养皿的鹰嘴豆和小雨剩余油,上面用甘蓝和粉碎羊。